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Ayer por la mañana, a los minutos de haber comenzado en la 90.1 con “Quien quiera oír que oiga” nos llega una información que da cuenta que BRF (ex QUICKFOOD) a partir de las 15 hs., también del día de ayer, dejaba de producir hasta el lunes por falta de ventas, y que, la semana próxima, tan solo iba a trabajar los días lunes, martes y miércoles por los motivos invocados en la presente.

Por tal motivo es que rápidamente y a los efectos de que nos confirme o desmienta la información que nos había llegado a la FM Láser, es que nos comunicamos con German Ruiz, representante del Sindicato de la Carne dentro de la mesa sindical Baradero.

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PABLO GONZALEZ: ¿Qué hay de cierto sobre esta data que me pasaron hace un rato de que en el día de hoy para la producción hasta el día lunes y que la semana que viene solo van a producir Lunes, martes y miércoles?  

GERMAN RUIZ: En la actualidad está muy floja de venta del producto, nosotros tenemos, nosotros tenemos todo consumo interno, lo cual  directamente no nos incide la exportación y el tema es que al caer tanto los salarios hay menos consumo y no hay ventas, esto lo venimos tratando nosotros con la empresa, la cual ha tenido varias propuestas y ya se sabía para esta semana, si bien no está confirmado todavía el horario de corte y producción, ya se sabía que iba a  haber producción hasta el día miércoles”

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P.G: En condiciones normales ¿Qué días trabaja la fábrica? ¿Qué días y en qué horarios produce? Que pare hoy ¿Qué significa? ¿Qué días deja de producir la planta?

G.R.: Los sábados por lo general se hace limpieza, se produce en jornada completa de lunes a viernes.

P.G.: ¿Cuánto hace que no ocurría algo así en la empresa, que tuvieran que parar de esta forma la producción?

G.R.: La verdad es que hace bastante que no se ve esta situación en la empresa, yo hace 8 años que estoy trabajando acá y nunca pasó algo como lo que está ocurriendo en la actualidad, la verdad es que esto nos sorprende, más que nada porque nosotros fabricamos todos productos alimenticios que es algo que por lo general no se deja de consumir, y nos llama poderosamente la atención, producto de las políticas que se están llevando a cabo no hay ventas, esa es la realidad.

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P.G: Esto marca a las claras que las cosas no están bien, la fábrica no está saludable es llamativo ¿Por qué cuándo fue, cuánto hace que se hizo aquella video conferencia en la que inclusive habló Cristina, en la que se hicieron los anuncios de fuertes inversiones en la fábrica?  (28 de abril de 2015)

G.R.: La verdad es que desde aquel día en que se hizo aquella inversión en Baradero, la planta hasta la fecha la fábrica ha tenido un crecimiento, se han creado puestos de trabajo, la producción ha ido aumentado cada día, pero lamentablemente con las políticas que está tomando este gobierno no hay consumo y por esa razón no hay ventas, esto es lo que nos manifiesta la empresa respecto de esta cuestión actual.

P.G.: ¿Se está coqueteando, o en algún lugar alguien les dice de que está la posibilidad de que cierre la fábrica?

G.R.: Mira nosotros habíamos cortado el diálogo con la empresa, porque no se había querido sentado a negociar, nosotros tenemos una paritaria local por tratar y esto se venía hablando y no nos podíamos juntar con la empresa, y después la empresa nos plantea en Federación que tienen las directivas de parte del directorio del CIERRE DEFINITIVO DE LA EMPRESA porque los números no dan, o sea esto fue lo que generó en principio todos los problemas que hemos tenido hasta ahora….

P.G.: ¿Se plantea de manera explícita la posibilidad o decisión de cerrar la fábrica?

G.R.: Si, eso fue lo que nos planteó la empresa, ante lo cual y de frente al aumento de sueldos que estamos pidiendo en la actualidad nos contestan que ellos ven que la planta Baradero tiene mucho potencial, pero que tienen que tomar algunas decisiones, por ejemplo en el tema despidos, la empresa nos dice que para seguir funcionando no puede seguir manteniendo la cantidad de puestos de trabajo con los que cuenta en la actualidad.

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P.G.; En principio les está pasando lo mismo que a INGREDION, en este contexto en el cual la empresa les dice vamos camino al cierre, y si no quieren que cerremos empecemos a negociar algunas cuestiones, por ejemplo, gente afuera, olvídense de paritarias, y quizás también voltear algunos derechos adquiridos por convenio de parte de ustedes ¿Algo de esto está pasando hoy?

G.R.: Si, la empresa ya nos manifestó que quiere bajar el premio a la producción en un 50 %, a los cual nosotros le transmitimos a la gente que no lo íbamos a avalar ni someter siquiera a la asamblea, el sindicato tomó directamente la decisión de rechazar esa pretensión de la empresa, así que estamos en eso y veremos cómo seguimos.

P.G.: Es una locura todo esto, no se puede creer como se pudo haber desmembrado de esta forma la actividad productiva por ejemplo en Baradero en Industrias que estaban bien, por ejemplo Quickfood estaba bien, era una fábrica que estaba saludable, resplandeciente, es increíble como en un año te pueden voltear a partir de estas políticas como lo están haciendo ¿Qué condiciones deberían cambiar desde las políticas macro económicas para que esta cuestión pueda revertirse?

G.R.: Mira eso directamente yo no te lo podría decir, hay una serie de rumores sobre esas cuestiones, lo que yo si te puedo asegurar es que todo esto es producto de la caída del consumo, nosotros no exportamos nada, todo lo que se produce va directamente al consumo interno, lo que nosotros vemos es que están dadas las condiciones políticas para que las empresas hagan lo que están haciendo, la flexibilización, tratar de implementar la baja de los convenios y todas esas cosas, directamente desde el gobierno a nivel nacional y desde el Ministerio de Trabajo se le está dando la derecha a las empresas para que ellas puedan llevar a cabo todo esto que pretenden hacer en la práctica.

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P.G.: ¿Puede ser que en el contexto este macro económico a ellos les conviene hoy más cerrar Baradero y producir desde Brasil, y exportar desde allí a Argentina?

G.R.: Sin dudas producir desde Brasil es más redituable para ellos, por los costos entre ellos el laboral y de los productos, es más bajo en Brasil que en la Argentina, pero eso hoy no lo hacen porque no lo pueden hacer, no porque no quieran hacerlo, tienen la traba del gobierno que no les permite ingresar directamente a nuestro país este tipo de productos, por lo menos en los productos que fabricamos hoy en planta Baradero, no lo pueden hacer.

P.G.: ¿Cuánta gente directamente trabaja en BRF?

G.R.: Alrededor de 480 trabajadores.

AUDIO DE LA NOTA COMPLETA

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