Selva Negra a la Argentina

Selva Negra a la Argentina

Ingredientes

  1. —- masa:
  2. 2- 1/8 tazas harina 0000
  3. 2 tazas azúcar
  4. 3/4 tazas cacao amargo
  5. 1 /2 cdtas polvo de hornear o polvo leudante
  6. 3/4 cdta. bicarbonato de sodio
  7. 3/4 cdta sal
  8. 3 huevos
  9. 1 tza leche
  10. 1/2 taza aceite vegetal
  11. 1 cda. extracto de vainilla
  12. cobertura
  13. 3 tazas crema batida
  14. 1/3 tza azúcar impalpable o glas
  15. —- decoración:
  16. 300 gr frutillas
  17. 50 gr chocolate rellado
  18. 150 gr dulce de leche
    15571320_10211499492589311_875266505_n-3-400x289
    23140289_1752494375056502_1672632635_n

Pasos

  1. En un bol, mezclar harina azúcar cacao, polvo de hornear bicarbonato y sal.

    Incorporar huevos batidos leche, aceite y extracto de vainilla Revuelve hasta que la mezcla quede homogénea.

    Verter la mezcla en dos moldes redondos de 20 cm enmantecados y enharinados.

    Levar al horno por 35 minutos aproximadamente. Dejar enfriar por 10 minutos luego desmoldar y dejar enfriar.

  2. 1-7-400x225-1
    21271232_1939014319643628_6988057636515605130_n (1)

    Batir con batidora eléctrica a máxima velocidad la crema y el azúcar glas.

  3. 14799917_1245192415503084_1376223224_o-1-400x188 14803080_1245192245503101_513554789_o-1-400x188 - copia - copia - copia

    Cortar cada bizcochuelo transversalmente y colocarlo en la fuente de presentación para que no se mueva pegarlo con un poco de dulce de leche y cubrirlo con dulce de leche (mitad repostero y mitad común) y colocar unas frutillas feteadas y repetir la operación con otra mitad que cubriremos con crema y frutillas.

  4. 16176348_10211858617407207_97580606_n-400x221 - copia
    16735918_10212090809771871_1136809274_n-400x170-1

    Así hasta llegar a la última capa de torta que cubriremos toda con crema y adornado con Frutillas enteras y algunas partidas para el borde de abajo.

  5. 20668781_10213904029901241_1024856610_n
    descarga (1)

    Dejar enfriar en la heladera hasta que se sirva.

  6. 25105385_152575145366262_203930890_n (1)